Visite du marché de Rungis

Départ nocturne de Dijon en autocar ce 6 novembre pour les 38 participants. La visite débute en effet à 4 h 30. Pendant 3 heures, nous avons parcouru ce site immense (234 ha) dédié aux marchés alimentaires de gros. Nos guides, très compétentes, nous ont fait découvrir les pavillons de la marée, des fruits et légumes, des fleurs, de la viande et des fromages. Vraiment impressionnant !  Nous avons appris énormément de choses sur le fonctionnement des négoces de gros et les circuits de vente et d’approvisionnement, la provenance des produits.

Un fourmillement , des transactions, ca grouille dans tous les sens, et tous ces camions …

La visite a été suivie par un copieux petit déjeuner dans un des restaurants du site.

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